Эти хаски, эти голубые глазки. Чем заняться в Карелии зимой
Покататься на собачьих упряжках, обняться с хаски, попробовать калитки и окунуться в настоящую снежную сказку: рассказываем, чем заняться в Карелии зимой. Поехали!
Покататься на лыжах
Каноническое зимнее развлечение — катание на лыжах — вполне доступно и в относительно холмистой Карелии.
В 20 километрах от Петрозаводска, на берегу Онежского озера, располагается центр активного отдыха «Ялгора» с четырьмя довольно скромными горнолыжными трассами: 1200-метровой зелёной, 600-метровой красной и 450-метровой чёрной, а также небольшой учебной трассой для начинающих. Кроме того, на территории спортивного комплекса проложены трассы для беговых лыж. Работают четырёхместный кресельный подъёмник и ленточный подъёмник на склоне для новичков. Есть прокат оборудования: правда, лыжи выдадут под только залог водительского удостоверения и свидетельства о регистрации транспортного средства или денежного эквивалента стоимости комплекта лыж, паспорт в качестве залога не подойдёт.
«Ялгора» — один из самых бюджетных горнолыжных курортов России. В сезоне 2023/24 ски-пасс обойдётся в 800 рублей в час для взрослых и в 500 рублей для детей от пяти до 12 лет; четыре часа — 1350 рублей для взрослых и 750 рублей для детей.
В будни: Полный комплект горных лыж — 440 рублей за час и 890 рублей за четыре часа для взрослых, а для детей — 270 рублей за час и 600 рублей за четыре часа. Полный комплект сноуборда — 500 рублей за час и 950 за четыре часа для взрослых и 300 за час и 650 за четыре часа для детей.
В выходные: Полный комплект горных лыж — 700 рублей за час и 1390 рублей за четыре часа для взрослых, а для детей — от 360 за час и 790 рублей за четыре часа. Полный комплект сноуборда — 700 рублей за час и 1270 за четыре часа для взрослых и 320 за час и 770 за четыре часа для детей.
Время проката разбивается по 20 минут. Бонусное время — десять минут. Обучение — от 3000 рублей в час, включая подъёмник. Прокат оборудования оплачивается отдельно. Ознакомиться с тарифами можно на официальном сайте комплекса.
На территории «Ялгоры» располагаются коттеджи, которые можно арендовать на пару ночей. Это выгодно: постояльцам бесплатно выдают ски-пассы. А на вершине открыт ресторан и кафе с панорамным видом на окрестности. Они работают только по выходным и праздничным дням. Впрочем, даже если лыжи — не ваш формат досуга, то в «Ялгоре» можно покататься на коньках или на санках.
Горнолыжный комплекс есть и в самом Петрозаводске: центр «Горка» расположен неподалёку от микрорайона Древлянка, на Лососенском шоссе. Добраться до него можно даже на общественном транспорте — на автобусах № 17, 20, 27 (до остановки «Республиканская больница»), далее пешком. Он идеален для семейного отдыха: на территории есть несколько горнолыжных трасс, а также горки для катания на санках и ватрушках. Кроме того, можно покататься на коньках, а в специально оборудованных домиках пожарить шашлыки. Несмотря на достаточно ограниченную территорию, 300-метровые трассы здесь скорее для подготовленных горнолыжников и сноубордистов: перепад высот достигает 40 метров, при этом на них много опасных поворотов. Для новичков работает учебная трасса. Подъёмники в «Горках» буксировочного типа.
Отправиться в гости к зимним волшебникам
В Карелии целых два Деда Мороза — морозец Паккайне и Талви Укко. Резиденция (точнее — скромный чум) первого располагается в туристическом центре «Деревня Александровка», в городке Олонце, на берегу Пертозера. Сегодня Паккайне — символ активного зимнего отдыха в Карелии. Ведь в старину только подвижными играми грелась детвора: катались на санках, ходили на снегоступах и играли в городки. И вот уже почти два десятилетия 1 декабря в старинном городке проводится зимний фестиваль «Олонецкие Игры Дедов Морозов».
А вот c Талви Укко туристам познакомиться проще: он поселился неподалёку от Петрозаводска. Его резиденция расположена в посёлке Чална. На подворье есть и оленья ферма, и мини-зоопарк, и питомник ездовых собак. Сюда нужно приезжать с детьми: малыши здесь познакомятся с колдуньей Лоухи и помощницей мороза Лумико. По территории резиденции можно покататься на собачьих упряжках и с горок, а также увидеть световое шоу.
Увидеть зимнюю сказку
Заснеженные хвойные леса, замёрзшие водопады и переливающиеся на солнце сугробы: зимняя Карелия — словно волшебная страна, сошедшая со страниц русских сказок. Для долгих прогулок продумайте гардероб: морозы здесь пусть и переносятся легче, чем, к примеру, в Москве или Санкт-Петербурге, но всё же ощутимы из-за сильных ветров. Средняя зимняя температура в Карелии — около -10°C, а самый холодный месяц в году — февраль.
Эти хаски, эти голубые глазки
Прокатиться на собачьей упряжке в качестве пассажира или самому поучиться управлять нартами можно в загородном комплексе Karjalia Park. Он находится в 30 километрах от Петрозаводска.
Сюда стоит приехать хотя бы ради того, чтобы пообщаться с собаками породы хаски, дружелюбными и активными. Всего их здесь больше 30. С ними можно гулять по лесу, обниматься и фотографироваться. Кроме того, на территории загородного комплекса можно покататься на снегоходах. А если замёрзнете, то отправляйтесь на чаепитие с дегустацией традиционной выпечки — калиток. Или поучаствуйте в мастер-классе по изготовлению карельских оберегов. Стоимость интерактивных программ — от 1650 до 15 тысяч рублей, а экскурсия по питомнику обойдётся в 450 рублей.
При желании на территории Karjalia Park можно пожить. Аренда коттеджа на шестерых стоит от семи до 11 тысяч рублей в сутки. В каждом есть сауна, в которой так приятно оказаться после насыщенного впечатлениями дня.
«Вкусно, пушисто и тепло! Последний раз был тут 3 года назад. Удивился как преобразилась территория, появились хижины на берегу, детская площадка, сауна с чаном, питомник перенесли от гостиницы. Еда и хаски — любовь моих детей!».
Пользователь Dima K сервиса TripAdvisor — об отеле Karjalia Park.
Покормить медведей
Под Петрозаводском, на берегу Сямозера, есть уникальное место — зоокомплекс «Три медведя», в котором лечат больных и раненых зверей. Причём тех, которых обычно можно встретить разве что в зоопарке: здесь живут рыси, кабаны, горные козлы, хорьки, медведи, волки и даже дальневосточные леопарды. Некоторые из них привыкли к людям — и их можно покормить. Лучше приезжать к 10:00. Берите с собой яблоки, морковку, зелень и сухарики — животные будут рады угощению!
«Зоокомплекс стоит в стороне от дороги, в лесу на берегу Сямозера. Красивые добротно сделанные отдельные коттеджи в лесу, беседки, мангальные зоны, лавочки — позволяют предложить, что отдых здесь комфортный и уединенный. Сам зоопарк небольшой. Звери местные — просто чудо, как хороши: волки, рыси, медведи, кабаны, орлы, фазаны, олени, лоси, козы, лисицы, еноты — всех и не упомнишь. Экскурсию проводит экскурсовод — очень ласково отзываются о своих питомцах, кормят их с рук, гладят. Почти у каждого питомца своя история попадания в этот комплекс — кого спасли, кого подбросили, кого подарили. Животных можно покормить приобретенной на кассе морковкой или своей едой — конечно безопасной для животных — сушки, орешки, фрукты. После экскурсии можно занять мангальную зону — пожарить шашлыки, посидеть на берегу озера — шум волн которого действует очень умиротворяюще. Приезжайте — получите массу удовольствия!».
Пользователь Вера Филлипова сервиса Яндекс — о зоокомплексе «Три медведя».
Будьте внимательны: оплата при входе возможна только наличными. Стоимость билета — 1200 рублей для взрослых, 700 рублей для детей до 12 лет, для малышей до трёх лет вход бесплатный.
Дегустировать национальную кухню
Карельская кухня, тяжёлая и калорийная, в холодное время года дарит силы и отлично согревает. Поэтому устраивать дегустации лучше всего зимой!
Карельскую кухню сложно назвать уникальной: гастрономические традиции слились воедино с историей региона. Много позаимствовано у соседей: большое влияние оказали финны и в целом скандинавы, что-то пришло из русской кухни. Традиционно карелы ели много рыбы и дичи — оленины и лосятины, а также использовали дары леса — ягоды и грибы — в традиционном меню.
Любопытна молочная уха, доставшаяся в наследство от финнов.
В Карелии распространён интересный способ консервации под названием «весенняя рыба» (kevätkala) — рыба с душком. Её ловят во время весеннего нереста, потрошат, начиняют солью и укладывают в кадушку слоями с солью. А когда рыба даёт сок, кладут сверху груз — и оставляют в прохладном месте до осени. А для борьбы с запахами используют крапиву. Затем рыбу вымачивают и варят.
Одно из главных местных блюд — калитки, маленькие открытые пирожки из ржаного пресного теста, которые трансформировались из уральских шаньги. У этого нехитрого блюда всего восемь ингредиентов: мука, вода, простокваша, соль, молоко, сметана, масло и открытая начинка, для которой сойдёт и каша, и творог, и даже картофельное пюре. А также ягоды — брусника, черника, голубика, костяника, клюква и знаменитая морошка, оранжевая ягода, богатая витаминами, А и С.
В Петрозаводске дегустировать национальные блюда отправляйтесь в «Карельскую горницу». Этот ресторан — место, где можно окунуться в карельскую культуру: здесь даже официантки разговаривают бойко, нараспев и с карельским говорком. У каждого зала — свой интерьер: вот — сельская лица, вот — купеческий зал, вот — комната молодожёнов. Заказывайте рыбу, блюда из лосятины и медвежатины, а также пироги с ягодной начинкой. Часть блюд здесь воссоздана по старинным карельским рецептам. Оставьте место для сульчины, тонких лепёшек из ржаного теста с начинками из каши, картофеля, рыбы. Попробуйте фирменные ягодные настойки — их здесь готовят по-особому. При желании можно купить с собой. Для малышей здесь есть детское меню и детский уголок.
«Прекрасное место! Однозначно рекомендуем к посещению. Всё было очень вкусно, быстро. Блюда свежие и приготовлены с душой. Стейк из оленя шикарный. Олень в пиве интересно, но на любителя. Десерт-манник оправдал все ожидания, волшебно вкусно. Торт сметанник с черникой хороший, но мне чувствовался привкус мха или сырых грибов, не спрашивала, но скорее всего там и был в составе ягель. В Карельской кухне его используют в пищу. А может это черника такую нотку специфическую давала. В общем мы получили много впечатлений, как вкусовых, так и эстетических. Ресторан, как музей. Ребёнку было очень интересно. Дочь отметила куриный супчик, сказала, что это самый вкусный суп, какой она ела в жизни! Стол для обеда бронировали заранее, за 4 дня. Открывайте филиал в Санкт-Петербурге, будем вашими постоянными клиентами!».
Пользователь Варвара сервиса Яндекс — о ресторане «Карельская горница».
Зимний отдых в Карелии зарядит эмоциями любого туриста. Заповедные природные районы с бескрайним небом и заснеженным пейзажем, которые будто соединяются воедино, уникальная культура региона и комфортный зимний климат, где мороз ощущается довольно слабо — этими преимуществами просто невозможно не воспользоваться. Скорее в путь!
Обложка: © Ludmila Kapustkina/ Shutterstock
